La street food japonaise version Ravy
Chez Ravy, on a mixé le Japon, le rythme urbain et l’envie de bien manger. Notre sélection de plats japonais, c’est du bon, du beau, et surtout du malin. Pensés pour le food court, nos onigiris croustillent à chaque bouchée, nos rolls se mangent en marchant, nos pokés se savourent à la cuillère, et nos daifukus fondent en dessert.
Simple, sain, stylé
bienvenue dans le Japon
L'onigiri
L'onigiri
C’est quoi ? C’est le sandwich des japonais. Ils en mangent à toute heure, à tous les goûts. Astucieux grâce à son emballage qui protège l’algue, ce sandwich de riz croustille jusqu’à la dégustation. C’est beau, c’est bon et c’est sain.
Nos recettes :
Thon-mayo spicy
Saumon cream cheese
Poulet teriyaki
Avocat sésame
Thon avocat
Plat
Le poké
C’est quoi ? Un bol de riz vinaigré et des ingrédients de qualité : des légumes croquants – edamame, carotte et chou rouge – du saumon label ASC ou des gambas saté. A vous les pokes.
Nos recettes :
Poke saumon
Plat
Le roll
Entre le burrito et le maki, c’est parti pour le roll. Une algue nori, du riz vinaigré et une garniture super fraîche : des légumes croquants parfumés au gingembre, sésame et cacahuète associés à du saumon ASC ou du thon spicy. On en raffole.
Nos recettes :
Thon spicy
Saumon wasabi
Poulet Saté
Dessert
Le daifuku
Une sucrerie traditionnelle japonaise au riz, avec un coeur fondant à en tomber.
Nos recettes :
Sésame noir
Thé matcha
Mangue
